Ingrédients:

  • 100 g de chocolat noir (minimum 70% de cacao)
  • 150 g de yaourt grec nature

Instructions:

  1. Cassez le chocolat en petits morceaux dans votre bol. Note: Des morceaux uniformes fondent plus vite.
  2. Chauffez au micro ondes pendant 30 secondes.
  3. Sortez le bol et remuez avec la spatule. Observez le chocolat commencer à ramollir.
  4. Répétez l'opération par tranches de 30 secondes jusqu'à obtenir un ruban lisse et brillant.
  5. Laissez le chocolat tiédir pendant environ 2 minutes. Note: Trop chaud, il fera trancher le yaourt.
  6. Ajoutez le yaourt grec (sorti du frigo 30 min avant).
  7. Mélangez délicatement avec des mouvements circulaires. Continuez jusqu'à ce que la couleur soit un acajou homogène.
  8. Versez la préparation dans les deux ramequins.
  9. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes. Attendez que la structure raffermisse avant de déguster.