Ingrédients:

  • 30 g de farine T55
  • 25 g de sucre
  • 15 g de cacao amer en poudre
  • 2 g de levure chimique
  • 30 ml de lait entier
  • 20 g de beurre fondu
  • 2 ml d'extrait de vanille
  • 5 g de chocolat noir (70%)

Instructions:

  1. Dans le mug, tamisez et mélangez la farine, le sucre, le cacao et la levure jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène sans grumeaux.
  2. Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille. Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.
  3. Enfoncez le carré de chocolat noir au centre de la pâte avec une fourchette.
  4. Faites cuire au micro-ondes (puissance 800W) pendant 70 à 90 secondes, jusqu'à ce que le dessus paraisse presque sec.
  5. Laissez reposer le gâteau pendant 60 secondes pour stabiliser la structure avant la dégustation.