Ingrédients:
- 36 biscuits Oréos (400g)
- 90g de beurre doux fondu
- 225g de fromage à la crème type Philadelphia ramolli
- 60g de beurre ramolli
- 120g de sucre glace
- 250ml de crème fouettée
- 220g de préparation pour pudding instantané au chocolat (2 paquets de 110g)
- 750ml de lait entier froid
- 125ml de crème fouettée supplémentaire pour la finition
- 100g de mini pépites de chocolat noir
- 4 biscuits Oréos concassés grossièrement
Instructions:
- Réduisez les 36 Oréos en miettes fines au robot culinaire. Mélangez avec les 90g de beurre fondu jusqu'à obtenir une texture de sable mouillé.
- Pressez fermement le mélange au fond d'un plat rectangulaire de 22x33 cm. Laissez reposer au frais.
- Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème avec les 60g de beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajoutez le sucre glace, puis incorporez délicatement les 250ml de crème fouettée à la spatule.
- Étalez uniformément ce mélange sur la base de biscuits refroidie.
- Dans un autre bol, fouettez les 2 paquets de pudding avec les 750ml de lait froid pendant 2 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Étalez sur la couche de fromage à la crème.
- Recouvrez avec les 125ml de crème fouettée restants. Saupoudrez les pépites de chocolat et les 4 Oréos concassés sur le dessus.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures (ou toute une nuit) avant de servir pour permettre aux couches de se stabiliser.