Ingrédients:

  • 30 g de farine T45
  • 20 g de chocolat en poudre non sucré
  • 20 g de sucre en poudre
  • 2 g de levure chimique
  • 1 œuf moyen
  • 30 ml de lait entier
  • 20 ml d'huile neutre

Instructions:

  1. Verser directement dans le mug la farine, le chocolat en poudre, le sucre et la levure chimique. Mélanger brièvement avec la fourchette pour aérer les ingrédients et casser les éventuels amas de cacao.
  2. Ajouter l'œuf, le lait et l'huile. Mélanger délicatement en partant du centre vers les bords jusqu'à ce que la pâte soit lisse et d'une couleur acajou uniforme.
  3. Placer le mug au micro-ondes réglé sur 800W pendant exactement 60 secondes. Le sommet doit paraître presque sec, mais rester légèrement souple au toucher.
  4. Laisser le mug cake reposer 2 minutes avant de déguster pour permettre à la chaleur résiduelle de terminer la cuisson du cœur.