Ingrédients:

  • 30 g de Farine tout usage
  • 50 g de Sucre en poudre
  • 15 g de Cacao en poudre non sucré
  • 1 g de Levure chimique
  • 1 pincée de Sel fin
  • 45 ml de Lait entier
  • 15 ml d'Huile végétale neutre
  • 5 ml d'Extrait de vanille
  • 10 g de Carré de chocolat noir (optionnel, pour cœur coulant)

Instructions:

  1. Dans le mug choisi (environ 350 ml et adapté au micro-ondes), combiner et mélanger vigoureusement la farine, le sucre, le cacao, la levure chimique et le sel pour éliminer les grumeaux.
  2. Ajouter le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille directement dans le mélange sec.
  3. Fouetter doucement avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ne pas trop mélanger pour éviter une texture caoutchouteuse.
  4. Si désiré, enfoncer délicatement le carré de chocolat au centre de la pâte pour obtenir un cœur coulant.
  5. Placer le mug au centre du micro-ondes et cuire à pleine puissance (environ 800W) pendant 60 secondes. Vérifier la prise du dessus.
  6. Si nécessaire, remettre par tranches de 10 secondes supplémentaires jusqu'à ce que le dessus soit pris mais que le centre reste légèrement humide. Le temps total de cuisson ne devrait pas excéder 90 secondes.
  7. Laisser refroidir une minute avant de déguster directement dans le mug. Servir avec une boule de glace vanille ou de la crème fraîche.