Ingrédients:

  • 30 g de beurre doux
  • 40 g de sucre roux
  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 30 g de farine T55
  • 1 œuf moyen
  • 2 ml d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel fin
  • 15 g de pépites de chocolat noir
  • 1 carré de chocolat (10 g)

Instructions:

  1. Faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 20 secondes.
  2. Directement dans le mug, ajoutez le sucre, le cacao, la farine et le sel. Mélangez à la fourchette jusqu'à obtenir une poudre homogène.
  3. Incorporez l'œuf et la vanille, puis fouettez énergiquement pendant 30 secondes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et brillante.
  4. Enfoncez le carré de chocolat et les pépites au centre de la pâte en les poussant vers le bas.
  5. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale (800W) pendant 50 à 70 secondes, jusqu'à ce que le dessus soit presque figé.
  6. Laissez le mug cake reposer sans y toucher pendant 2 minutes pour stabiliser la structure et finaliser la cuisson du cœur.