Ingrédients:

  • 60 g de Farine tout usage (Type 45 ou 55)
  • 60 g de Sucre en poudre (ou cassonade)
  • 15 g de Poudre de cacao non sucrée
  • 25 g de Levure chimique
  • 1 g de Pincée de sel fin
  • 45 ml de Lait (entier ou demi-écrémé)
  • 15 ml d'Huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1 ml d'Extrait de vanille pure
  • 1 carré de Chocolat noir (min. 55%)

Instructions:

  1. Préparer le Mug : S'assurer que le mug (capacité ~350 ml) est propre et sec.
  2. Mélanger les Secs : Dans le mug, combiner la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel. Mélanger énergiquement à la fourchette pour bien dissoudre les grumeaux de cacao.
  3. Incorporer les Humides : Ajouter le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille aux ingrédients secs dans le mug.
  4. Homogénéiser la Pâte : Mélanger doucement mais rapidement jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient incorporés. Ne pas trop travailler la pâte.
  5. Créer le Cœur (Optionnel) : Enfoncer délicatement le carré de chocolat noir au centre de la pâte, sans qu'il touche le fond ou les bords du mug.
  6. Cuisson au Micro-ondes : Placer le mug au centre du micro-ondes. Cuire à puissance maximale (environ 800W) pendant 60 à 90 secondes.
  7. Vérification et Repos : Le dessus doit être pris, mais le centre légèrement tremblotant. Laisser reposer 1 minute avant de consommer (attention, le mug est très chaud).