Ingrédients:

  • 4 C. à soupe rases de Farine tout usage (60 g)
  • 3 C. à soupe de Sucre granulé (45 g)
  • 2 C. à soupe de Cacao en poudre non sucré (15 g)
  • 1/4 C. à café de Levure chimique (1.5 g)
  • 1 pincée de Sel fin
  • 3 C. à soupe de Lait (45 ml)
  • 1 C. à soupe d'Huile végétale neutre (15 ml)
  • 1/4 C. à café d'Extrait de vanille pure (1.25 ml)
  • 1 C. à soupe bombée de Pépites de chocolat noir (20 g)

Instructions:

  1. Préparer le Mug : S'assurer que l'intérieur du mug (minimum 300 ml) est sec et propre.
  2. Mélanger les Secs : Dans le mug, introduire la farine, le sucre, le cacao, la levure chimique et le sel. Mélanger vigoureusement à la fourchette pour éliminer tous les grumeaux de cacao.
  3. Incorporer les Liquides : Ajouter le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille. Fouetter doucement mais fermement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ne pas trop mélanger.
  4. Ajouter le Cœur : Incorporer délicatement les pépites de chocolat, en en gardant quelques-unes pour le dessus.
  5. Cuisson Express : Placer le mug au centre du micro-ondes. Cuire à puissance maximale (environ 800W-1000W) pendant 60 à 90 secondes. Surveiller attentivement.
  6. Vérification et Repos : Le gâteau doit avoir gonflé. Il doit être légèrement humide sur le dessus, mais ne plus être liquide. Retirer immédiatement du micro-ondes (attention, le mug est brûlant !) et laisser reposer 1 minute.
  7. Finition : Déguster directement dans la tasse, ou démouler délicatement sur une assiette. Peut être servi avec une boule de glace vanille.