Ingrédients:

  • 40 g de farine T45 ou T55
  • 30 g de sucre roux
  • 15 g de cacao amer en poudre
  • 1/4 de cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel fin
  • 30 ml de lait végétal
  • 30 ml d'huile neutre
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 30 g de pépites de chocolat noir ou au lait

Instructions:

  1. Verser la farine, le sucre, le cacao, la levure et le sel dans le mug.
  2. Remuer avec la fourchette jusqu'à ce que la poudre soit homogène et sans poches de farine.
  3. Ajouter le lait, l'huile et la vanille.
  4. Mélanger énergiquement jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et veloutée en grattant bien le fond du mug. Note: C'est l'étape où on élimine les derniers grumeaux
  5. Incorporer les pépites de chocolat en mélangeant légèrement.
  6. Placer le mug au centre du micro ondes.
  7. Cuire pendant 1 minute 30 à 2 minutes jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher mais encore légèrement humide au centre.
  8. Laisser reposer 1 minute avant de déguster. Note: La cuisson se termine durant ce repos