Ingrédients:

  • 250 g de Chocolat au Lait de Bonne Qualité (en pistoles ou haché)
  • 20 g de Beurre doux
  • 5 g d'Huile de Coco (facultatif)
  • 100 g de Flocons de Maïs (naturels)
  • 30 g d'Arachides Grillées (facultatif, hachées grossièrement)

Instructions:

  1. Tapisser une plaque de cuisson avec le papier sulfurisé et réserver.
  2. Préparer un bain-marie. Y placer le chocolat au lait et le beurre (et l'huile de coco si utilisée). Remuer doucement jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante. Retirer du feu immédiatement.
  3. Ajouter les flocons de maïs et les arachides (si utilisées) au chocolat fondu. Mélanger délicatement avec la spatule pour enrober uniformément sans écraser les céréales.
  4. À l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des petits tas irréguliers du mélange sur la plaque préparée.
  5. Placer la plaque au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement figé et les Roses des Sables au chocolat au lait soient bien croquantes.
  6. Détacher délicatement les Roses des Sables du papier sulfurisé et servir frais.