Ingrédients:

  • 250 g de macaroni
  • 160 g de thon au naturel (égoutté)
  • 3 œufs grands
  • 100 g de concombre
  • 100 g de tomates cerises
  • 100 g de maïs doux (égoutté)
  • 30 g d'oignon rouge
  • 100 g de yaourt grec nature
  • 50 g de mayonnaise
  • 15 ml de jus de citron frais
  • 5 g de moutarde de Dijon
  • 3 g de sel
  • 2 g de poivre noir moulu

Instructions:

  1. Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les macaroni selon les instructions du paquet pour une texture al dente.
  2. Plonger les œufs dans l'eau bouillante et cuire pendant 9 minutes exactement.
  3. Égoutter les pâtes et les rincer immédiatement à l'eau froide pour stopper la cuisson.
  4. Plonger les œufs dans un bol d'eau glacée, les écaler, puis les couper en dés réguliers.
  5. Dans un petit bol, fouetter le yaourt grec et la mayonnaise jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  6. Incorporer la moutarde et le jus de citron, puis assaisonner avec le sel et le poivre.
  7. Verser les macaroni refroidis dans un grand saladier et ajouter le thon émietté, les œufs durs, le concombre, les tomates et le maïs.
  8. Verser la sauce sur l'ensemble et mélanger délicatement avec une spatule.
  9. Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur avant de servir pour que les saveurs fusionnent.