Julien Morel

Julien Morel
Julien Morel
Gâteaux au chocolat, brownies et tartes

Des centaines de recipes by Julien Morel – gâteaux au chocolat, brownies, cookies, tartes et entremets.

Profil:

Un banana bread au chocolat noir tout moelleux, un brownie fondant au chocolat blanc et aux noix de macadamia, un crumble chocolat-poire croustillant : Julien Morel cuisine le chocolat avant tout en gâteaux, du quotidien comme des jours de fête. Sa spécialité, ce sont les textures contrastées : un cœur coulant sous une croûte fine, des cookies fondants avec une pointe de fleur de sel, des roses des sables bien croquantes.

Presque tous ses desserts se trouvent dans la catégorie Gâteaux au chocolat. Il propose aussi des créations plus structurées dans Tartes & entremets, ainsi que quelques gourmandises sans cuisson, comme les cups au beurre de cacahuètes. Ses recettes détaillent les étapes, les quantités et les temps de cuisson, avec des idées de substitution quand un ingrédient manque.

Parcourez ses recettes pour trouver un dessert adapté à votre emploi du temps, du mug cake express au gâteau à partager.

Dernières recettes:

Fondant Chocolat Coco : Cœur Coulant et Dense

Fondant Chocolat Coco

4.83 (6 Évaluations)

Beaucoup de gâteaux perdent leur cœur coulant. Ce Fondant chocolat coco reste dense grâce au lait de coco, avec un focus sur le rôle du gras de coco.